Benarkah Minuman Milkshake Bisa Memicu Penyakit Jantung?

0
17

Menurut sebuah studi terbaru menyebut milkshake kaya akan lemak, dan tidak baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Julia Brittain, pakar biologi dan anatomi sel dari Medical College of Georgia, Augusta University, melakukan penelitian skala kecil kepada 10 orang partisipan pria. Partisipan diminta mengonsumsi milkshake lengkap dengan whipped cream dan es krim.

Total kalori pada milkshake mencapai 1.000 kalori, dengan kandungan 80 gram lemak. 4 Jam kemudian, para partisipan melakukan pemeriksaan kesehatan sel darah merah, jantung, dan pembuluh darah di laboratorium.

Hasil penelitian menyebut 4 jam usai minum milkshake, pembuluh darah terlihat lebih keras dan kaku. Beberapa bagian dari sel darah merah juga terlihat mengalami perubahan bentuk menjadi lebih tajam.

Tak hanya itu, peneliti juga mencatat adanya peningkatan enzim yang bernama myeloperoxidase yang dikaitkan dengan kakunya pembuluh darah dan penyakit jantung pada manusia. Kenaikan enzim ini, ditambah dengan pembuluh darah yang kaku dan sel darah merah yang tajam, dikatakan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

“Normalnya sel darah merah Anda halus dan cantik. Namun konsumsi makanan tinggi lemak, membuat sel darah merah dilapisi lemak sehingga menjadi tajam,” ungkap Brittain, dikutip dari Live Science.

Namun kamu tak perlu panik. Brittain mengatakan pada orang sehat, efek konsumsi milkshake, cheeseburger, dan makanan-makanan berlemak tinggi lainnya hanya sementara.

Patut diingat pula bahwa studi ini berskala kecil, sehingga butuh studi lanjutan dalam skala besar untuk melihat apakah benar-benar milkshake bisa menyebabkan penyakit jantung.

 

TINGGALKAN KOMENTAR

Silahkan masukan komentar
Masukan nama anda disini