Keracunan Ikan Ciguatoxin, Segera Cari Dokter
Hong Kong, BI – Pusat Perlindungan Kesehatan (CHP) Departemen Kesehatan sedang menyelidiki kasus dugaan keracunan ciguatoxin yang mempengaruhi satu orang .
Wanita 63 tahun yang terkena mengalami gejala keracunan ciguatoxin termasuk sakit perut, diare, pusing, kelemahan umum, mati rasa, mual dan muntah sekitar lima jam setelah mengkonsumsi ikan untuk makan malam di rumah pada 13 Agustus lalu.
Dia datang dan minta pertolongan ke Instalasi Gawat Darurat Rumah Sakit Queen Elizabeth, saat ini dia dalam kondisi stabil.
Hasil penyelidikan awal mengungkapkan bahwa ikan yang dikonsumsi dibeli dari sebuah restoran di San Po Kong pada 13 Agustus.
Keracunan ikan Ciguatera tidak jarang terjadi di daerah tropis. Hal ini terutama terkait dengan konsumsi ikan karang besar yang telah mengumpulkan racun di dalam tubuh, terutama di organ dalam, melalui makan ikan kecil yang mengonsumsi alga beracun di laut terumbu karang.
Oleh karena itu, ikan yang lebih besar cenderung membawa racun dalam jumlah yang lebih tinggi. Namun, tidak mudah untuk mengetahui kandungan racunnya jika hanya dilihat dari penampilan ikan.
Bagi orang yang terkena biasanya akan memiliki gejala mati rasa pada mulut dan anggota badan, muntah, diare, sensasi dingin dan panas yang bergantian, serta nyeri pada persendian dan otot.
“Kebanyakan orang yang terkena ciguatoxin akan pulih tanpa efek kesehatan jangka panjang, tetapi jika racun yang dikonsumsi berlebihan, sistem peredaran darah dan saraf dapat terpengaruh. Racun tersebut juga tidak akan hilang meskipun sudah dimasak.” kata juru bicara CHP.
Untuk mencegah keracunan ikan ciguatera bagi yang menyukai disarankan untuk tidak makan berlebihan, hindari pesta ikan utuh di mana semua hidangan berasal dari ikan karang besar yang sama, hindari juga memakan kepala, kulit, usus dan telur ikan karang, yang biasanya memiliki kandungan racun yang lebih tinggi.
Selebihnya, saat mengkonsumsi ikan terumbu karang orang harus menghindari konsumsi alkohol, kacang tanah atau kacang-kacangan karena dapat memperburuk keracunan ciguatoxin.
Saran: belilah ikan terumbu karang dari toko makanan laut yang memiliki nama baik, bereputasi tinggi dan berlisensi. Jangan membeli ikan jika sumbernya meragukan.[bi]
