2 Kelompok Warga Keracunan Setelah Makan Di Restaoran
Hong Kong, BI – Pusat Perlindungan Kesehatan (CHP) Departemen Kesehatan hari ini (8/11] menyelidiki dua kelompok yang diduga telahkeracunan makanan yang mempengaruhi enam orang, dan mengingatkan masyarakat untuk menjaga kebersihan pribadi, makanan, dan lingkungan untuk mencegah penyakit bawaan makanan.
Kelompok pertama melibatkan tiga wanita berusia 38 hingga 43 tahun, yang mengalami gejala seperti demam, sakit perut, diare, mual dan muntah sekitar 31 hingga 52 jam setelah makan siang di sebuah restoran di Tai Kok Tsui pada 1 November lalu.
Kelompok kedua melibatkan tiga wanita berusia 27 hingga 30 tahun, yang mengalami sakit perut, diare, mual dan muntah sekitar 41 hingga 65 jam setelah makan malam di restoran yang sama pada 4 November.
Tiga dari orang yang terkena dampak mencari nasihat medis dan tidak ada yang memerlukan rawat inap. Semuanya dalam kondisi stabil.
Untuk mencegah penyakit bawaan makanan, masyarakat diingatkan untuk menjaga kebersihan diri, makanan dan lingkungan setiap saat, terutama saat makan di luar:
Jadi, jika hendak makan diluar pilihlah restoran yang meyakinkan dan berlisensi, hindari juga makan makanan laut yang mentah.
Jadilah konsumen yang cerdas dalam memilih hidangan dingin, termasuk sashimi, sushi, dan tiram mentah, di prasmanan.
Pastikan juga makanan yang hendak dimakan telah dimasak dengan matang sebelum dimakan, terutama untuk menu hot pot atau hidangan barbekyu.
Pisahkan makanan mentah dan matang dengan hati-hati selama proses memasak.
Gunakan dua set sumpit dan peralatan untuk menangani makanan mentah dan matang.
Jangan menggurui penjaja makanan ilegal
Minum air matang
Jangan mencoba menggunakan garam, cuka, anggur, dan wasabi untuk membunuh bakteri karena tidak efektif dan selalu cuci tangan sebelum makan dan setelah dari toilet.[chp]
