CHP Ingatkan Orang Untuk Hati – Hati Memilih Makanan
Hong Kong, BI – Pusat Perlindungan Kesehatan (CHP) Departemen Kesehatan hari ini (7/2) menyelidiki klaster keracunan makanan yang melibatkan 12 orang pasien sekaligus mengingatkan masyarakat untuk menjaga kebersihan diri, makanan, dan lingkungan untuk mencegah penyakit yang dibawa oleh makanan.
Kelompok keracunan tersebut melibatkan tujuh laki-laki dan lima perempuan, berusia 17 hingga 20 tahun, mereka mengalami sakit perut, diare, mual dan muntah, sekitar 5,5 hingga 15 jam setelah makan malam di kantin sekolah di Ma On Shan pada 5 Februari.
Tiga dari orang yang terkena dampak mencari nasihat medis dan tidak ada yang memerlukan rawat inap. DIsampaikan fihak terkait bahwa semua orang yang terkena dampak berada dalam kondisi stabil.
Untuk mencegah penyakit bawaan makanan, masyarakat diingatkan untuk selalu menjaga kebersihan diri, makanan dan lingkungan.
Saat makan di luar perhatikan beberapa hal sbb:
1. Pilih restoran yang andal dan berlisensi.
2. Hindari makan makanan laut mentah.
3. Jadilah konsumen yang cerdas dalam memilih hidangan dingin, termasuk sashimi, sushi, dan tiram mentah, di buffet.
4. Pastikan makanan dimasak dengan matang sebelum dimakan selama hidangan hotpot atau barbekyu.
5. Tangani makanan mentah dan matang dengan hati-hati dan pisahkan sepenuhnya selama proses memasak.
6. Gunakan dua set sumpit dan peralatan untuk menangani makanan mentah dan matang;
Jangan menggurui penjaja makanan ilegal.
7. Minum air rebusan
8. Jangan mencoba menggunakan garam, cuka, anggur atau wasabi untuk membunuh bakteri karena tidak efektif; Dan selalu cuci tangan sebelum makan dan setelah dari toilet.[*]
