Restoran Jepang Di HK Terancam Bangkrut Semua
Hong Kong, BI – Pemerintah akan melarang impor makanan laut dari sejumlah prefektur Jepang, keputusan ini sejalan dengan sikap keras Beijing pada rencana Tokyo untuk mulai membuang air limbah olahan dari pembangkit listrik tenaga nuklir Fukushima pada musim panas ini.
Beijing marah pada Tokyo karena berbagai hal – pembuangan air limbah nuklir yang direncanakan hanyalah salah satu penyebab pertengkaran.
Tanggapan Hong Kong lebih kejam daripada yang diperkirakan banyak orang di industri katering.
Sementara otoritas keamanan pangan setempat secara umum mengantisipasi akan meningkatkan pemantauan tingkat radiasi impor makanan laut dari Jepang, pemerintah SAR telah memutuskan untuk mengadopsi pendekatan yang jauh lebih agresif.
Ini terjadi setelah Beijing mengatakan akan menegakkan larangan impor makanan dari sekitar seperlima dari 47 prefektur Jepang karena kekhawatiran keamanan pangan.
Sebuah pertanyaan yang dihadapi SAR adalah bahwa ukurannya jauh lebih kecil dibandingkan dengan daratan dan sejumlah besar restoran lokal sangat bergantung pada impor makanan dari Jepang karena preferensi orang Hong Kong yang hampir membuat ketagihan akan makanan laut segar dari negara tersebut.
Pada tahun 2022, kota ini membeli makanan laut senilai HK$4,18 miliar dari Jepang untuk menjadi pasar ekspor perikanan terbesar kedua setelah daratan. Diperkirakan ada lebih dari 2.000 restoran Jepang beroperasi di Hong Kong.
Langkah bersama oleh dua pasar terbesar memberi tekanan pada nelayan Jepang dan Perdana Menteri Fumio Kishida.
Kemarin, perwakilan dari Federasi Restoran dan Perdagangan Terkait Hong Kong bergabung dalam barisan, mengungkapkan keprihatinan bahwa larangan menyeluruh atas semua jenis makanan laut dari 10 prefektur – termasuk Tokyo, yang juga berfungsi sebagai pusat ekspor utama makanan laut Jepang – dapat menyebabkan kerugian besar pada sektor tersebut.
Sampai sekarang, tampaknya jelas jika restoran lokal Jepang akan menanggung tumpul deretan pembuangan air limbah.
Pertama, kepercayaan konsumen terhadap makanan laut Jepang cenderung merosot. Kedua, larangan impor dapat memberikan pukulan langsung kepada mereka.
Sekretaris Lingkungan dan Ekologi Tse Chin-wan juga merilis bacaan radiasi harian di situs web pemerintah disambut baik dan akan memberi tahu publik apakah aman untuk mengonsumsi makanan laut Jepang.[BI]
