Dr Edmond Ma: Lansia dan Anak-Anak Tidak Boleh Makan Siu Mei
Hong Kong, BI [18/11] – Pusat Perlindungan Kesehatan pada hari Jumat [18/11] memperingatkan bahwa orang lanjut usia, anak-anak dan mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah harus menghindari makan siu mei dan lo mei, karena produk tersebut dapat dengan mudah tercemar oleh bakteri yang kebal antibiotik.
Makanan lokal yang populer, bersama dengan sashimi dan salad, lebih mungkin terkontaminasi bakteri super dibandingkan makanan lain yang dipanaskan sebelum dimakan.
Dr Edmond Ma, dari Cabang Pengendalian Infeksi CHP, mengatakan orang-orang yang rentan seperti anak-anak, orang lanjut usia, wanita hamil, dan mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah harus ekstra hati-hati dalam memilih makanan.
“Kadang-kadang bakteri ini masuk ke dalam tubuh tanpa gejala apa pun. Namun, jika dalam kondisi imunitasnya melemah, mungkin ada gejalanya, tentu misalnya terkena infeksi dan demam,” kata Ma.
“Jika bakteri masuk ke dalam darah, mereka dapat menyebabkan infeksi parah, yang kita sebut sepsis. Jadi mereka mengalami infeksi yang parah.”
Ma menambahkan, masyarakat harus menyadari bahwa bakteri yang kebal antibiotik juga dapat menyebar dari orang ke orang.
“Mereka harus melakukan beberapa tindakan pengendalian infeksi saat mengonsumsi antibiotik. Misalnya, menutup lukanya. Jika mereka mengalami gejala pernafasan seperti batuk, mereka harus memakai masker, mencuci tangan dengan benar, dan juga menghindari kontak dengan orang lain jika mereka menunjukkan gejala tersebut. ” Terangnya.[BI]
