Larangan Penggunaan Peralatan Makan Sekali Pakai dan Plastik
Hong Kong, BI [30/01] – Restoran dan pedagang akan dilarang menyediakan dan menjual peralatan makan berbahan busa dan plastik sekali pakai mulai 22 April tahun ini, dengan aturan baru yang akan diterapkan dalam dua tahap.
Tahap pertama akan dimulai pada 22 April di mana pedagang tidak lagi diperbolehkan menjual peralatan makan, sedotan, pengaduk, garpu, pisau, sendok, dan piring berbahan polystyrene kepada pelanggan, sedangkan restoran akan dilarang menyediakan peralatan makan sekali pakai kepada pelanggan selama makan di tempat dan dibawa pulang.
Selain itu, pada tahap pertama, restoran akan dilarang memberikan gelas, tutup, wadah makanan, dan penutup plastik sekali pakai kepada pengunjung.
Berbicara dalam sebuah program radio pagi ini, Cheung Tak-wing, wakil ketua Kamar Umum Farmasi Hong Kong, mengatakan kamar tersebut belum mendapat informasi dari Departemen Perlindungan Lingkungan mengenai barang-barang plastik sekali pakai tertentu yang dilarang untuk dijual.
Dia mengatakan apotek hanya dapat mengetahui informasi ini melalui media, dan pihak apotek berencana untuk bertemu dengan pejabat dari departemen tersebut untuk memahami pengaturannya.
Cheung, sementara itu, mencatat bahwa departemen tersebut harus secara proaktif menghubungi para pemimpin industri untuk memberikan informasi yang relevan dan daftar rinci barang-barang yang dilarang untuk dijual, yang dapat memfasilitasi penerapan aturan baru tersebut.
Larangan total terhadap penyediaan gelas plastik sekali pakai dan wadah makanan, termasuk untuk penjualan dibawa pulang, akan diterapkan pada tahap kedua pada tahun 2025.
Cheung yakin bahwa persediaan produk plastik yang ada dapat habis tanpa perlu mengisi kembali stok baru karena masih ada waktu tiga bulan hingga penerapan kebijakan tersebut. Namun, dia mengakui bahwa pengisian kembali pasokan di masa depan memerlukan pertimbangan lebih lanjut.
Secara terpisah, ketua Institute of Dining Professionals Raymond Chui Man-wai mengatakan Departemen Perlindungan Lingkungan telah memberikan daftar kepada industri, yang membantu dalam memilih produk alternatif.
Ia mencatat bahwa bahan-bahan alternatif umumnya lebih mahal daripada plastik, dan mungkin tidak mungkin untuk membebankan seluruh biaya kepada konsumen karena hal ini dapat mengakibatkan perbedaan harga yang signifikan antara makanan di tempat dan dibawa pulang.[BI]
