Mie Instan Mengandung Lemak Melebihi batas, Jangan Minum Supnya
Hong Kong, BI [15/01] – Dewan Konsumen menguji 19 sampel mie instan kemasan yang dijual di Hong Kong dan menemukan bahwa kandungan natrium dalam satu porsi utuh – mie dengan sup dan saus – dari semua sampel melebihi batas asupan orang dewasa per makanan yang direkomendasikan.
Pengujiannya juga menemukan bahwa kandungan lemak jenuh satu porsi utuh dalam sembilan sampel melebihi batas asupan orang dewasa per makanan.
Badan pengawas tersebut mencatat bahwa Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan orang dewasa sebaiknya mengonsumsi kurang dari 2.000mg natrium per hari, sehingga batas asupan natrium yang disarankan per makanan adalah sekitar 667mg untuk orang dewasa yang mengonsumsi tiga kali sehari.
Dikatakan bahwa hasil pengujian menunjukkan bahwa asupan natrium untuk semua sampel yang diuji dari konsumsi satu porsi, termasuk mie, sup, dan saus, berada di atas 1,509mg, 1,2 kali lebih tinggi dari batas asupan orang dewasa yang direkomendasikan per makanan.
Dari jumlah tersebut, salah satu sampel – Mie Vegetarian (Jamur) Kung Tak Lam – mencatat nilai tertinggi yaitu 2.477 mg, hampir 23,9 persen melebihi jumlah natrium yang direkomendasikan WHO. batas asupan per hari untuk orang dewasa.
Dewan menyarankan masyarakat untuk tidak menggunakan semua bumbu yang menyertainya dan mencoba untuk tidak mengkonsumsi sup, untuk mengurangi asupan lemak dan natrium.
Sementara itu, pengujian yang dilakukan oleh pengawas juga menemukan bahwa rata-rata kandungan lemak total pada mie kering goreng adalah 13 kali lebih tinggi dibandingkan mie kering yang tidak digoreng, dan hampir 90 persen sampel ditemukan mengandung kemungkinan kontaminan karsinogenik.[BI]
