Kepiting Impor Terkontaminasi Logam Berat Beracun Di HK
Hong Kong, BI [18/07] – Pusat Keamanan Pangan (CFS) Departemen Kebersihan Pangan dan Lingkungan Hong Kong mengumumkan pada tanggal 18 Juli bahwa sampel kepiting impor dari Filipina telah terdeteksi mengandung kadmium, kontaminan logam berbahaya, pada tingkat yang melebihi batas yang diizinkan.
Seorang juru bicara CFS menyatakan bahwa sampel tersebut mengandung kadmium pada 3,9 bagian per juta (ppm), melampaui batas yang diizinkan sebesar 2 ppm yang ditetapkan dalam Peraturan Pemalsuan Makanan (Kontaminasi Logam). Asupan kadmium yang berlebihan dalam jangka waktu lama berpotensi merusak fungsi ginjal.
CFS telah segera memberi tahu importir tentang penyimpangan tersebut dan melacak sumber produk yang terpengaruh, yang belum memasuki pasar Hong Kong.
“Jika ada cukup bukti, tuntutan hukum akan dilakukan,” tambah juru bicara tersebut.
Berdasarkan peraturan yang berlaku, siapa pun yang menjual makanan dengan kontaminasi logam di atas batas yang diizinkan akan dikenakan denda maksimum HK$50.000 dan kurungan penjara enam bulan jika terbukti bersalah.[BI]
