Ikan Permata Dingin Terdeteksi Mengandung Kloramfenikol
Semua produk terkait kontaminsai obat hewan ditarik kembali dari pasaran
Hong Kong, BI [25/09] – Sampel ikan permata dingin kemasan ditemukan mengandung obat hewan kloramfenikol.
Pusat Keamanan Pangan dari Departemen Kebersihan Makanan dan Lingkungan mengatakan hari ini (25 September) bahwa mereka telah memberi tahu pedagang yang terlibat tentang pelanggaran di atas dan memerintahkannya untuk berhenti menjual sejumlah produk yang terkena dampak dan segera diturunkan dari rak etalase.
Distributor Fuji Catering Co., Ltd. juga telah menarik kembali sejumlah produk yang terkena dampak sesuai dengan instruksi.
Produk yang terlibat adalah ikan permata, dan mereknya adalah “Kam Tin Fish Farm”, salah satu peternakan ikan yang terdaftar di Hong Kong. Berat bersihnya adalah 251 gram hingga 300 gram, dan tanggal terbaik adalah 25 Februari 2025.
Pusat Keamanan Pangan mengumpulkan sampel yang disebutkan di atas dari toko online untuk diuji melalui program pengawasan pangan regulernya. Hasil penelitian menunjukkan sampel mengandung 1 mikrogram kloramfenikol per kilogram.
Masyarakat dapat menghubungi dealer terkait selama jam kerja untuk menanyakan penarikan produk terkait. Menurut Peraturan Zat Berbahaya dalam Makanan, ikan yang dijual untuk konsumsi manusia di Hong Kong, termasuk kerang, tidak boleh mengandung kloramfenikol.
Bagi oknum yang melanggar dapat dikenakan denda sebesar HK$50.000 dan penjara selama 6 bulan setelah terbukti bersalah.[BI]
