Krim Kental Cornish M&S Dari Inggris Terkontaminsai Bakteri

Hong Kong, BI [17/10] – Pusat Keamanan Pangan (CFS) Departemen Kebersihan Pangan dan Lingkungan Hong Kong mengumumkan pada tanggal 16 Oktober bahwa sampel krim kental Cornish yang dipasteurisasi dan diimpor dari Inggris Raya telah menunjukkan jumlah bakteri total yang melebihi batas yang diizinkan.

Produk yang terdampak telah ditandai dan disegel, untuk memastikan bahwa produk tersebut tidak beredar di pasaran. CFS secara aktif menyelidiki insiden tersebut.

Seorang juru bicara CFS mencatat bahwa sampel tersebut dikumpulkan di tingkat impor sebagai bagian dari pengujian pengawasan pangan rutin. Hasilnya mengungkapkan jumlah bakteri total sebesar 620.400, 1.128.000, dan 1.504.000 per mililiter, yang secara signifikan melebihi batas yang diizinkan yaitu 30.000 bakteri per mililiter sebagaimana ditetapkan oleh Peraturan Susu (Cap 132 AQ).

CFS telah memberi tahu importir tentang kejanggalan tersebut, mengonfirmasi bahwa batch yang terdampak masih berada di gudang importir dan belum didistribusikan secara lokal. Akibatnya, CFS telah menangguhkan izin bagi importir untuk menjual produk ini. Produk serupa lainnya dari merek yang sama yang saat ini beredar di pasaran tidak terdampak.

Juru bicara tersebut mengklarifikasi bahwa meskipun jumlah bakteri yang meningkat menunjukkan kondisi kebersihan yang tidak memuaskan, hal itu tidak selalu berarti risiko keracunan makanan. CFS juga telah memberi tahu otoritas Inggris tentang situasi tersebut dan akan terus memantau perkembangan kasus terkait.[BI]