Bisnis Restoran Tahun Baru Imlek Naik 10 Persen
Hong Kong, BI [30/01] – Menilai jalannya bisnis restoran, seorang perwakilan katering pada hari Kamis mengtakan bahwa reservasi di restoran Cina selama Tahun Baru Imlek naik sepuluh persen dari tahun lalu.
Ketua Asosiasi Manajemen Layanan Katering Hong Kong, Leung Chun-wah, mengatakan meskipun sejumlah penduduk Hong Kong bepergian selama liburan, mereka yang tinggal di kota itu bersedia mengeluarkan uang.
“Tahun Baru Imlek adalah festival paling membahagiakan bagi orang Cina. Jumlah orang yang terbang keluar tidak terlalu banyak, sekitar 300.000 hingga 400.000 orang. Orang-orang masih harus makan, dan mereka ingin bahagia saat melakukannya. Jadi, jumlah bisnis dan reservasi kami mengalami peningkatan sepuluh persen,” katanya dalam sebuah program RTHK.
Sebanyak 357.927 penduduk Hong Kong meninggalkan kota itu pada hari Rabu, menurut angka Departemen Imigrasi.
Namun, Leung mengatakan restoran umumnya hanya menerima satu putaran pelanggan di awal malam, karena kebiasaan makan orang telah berubah selama pandemi Covid.
“Orang-orang makan lebih awal dan pulang lebih awal. Kami tidak benar-benar melihat gelombang kedua pelanggan – mereka yang pergi ke restoran pada pukul 8:30 malam untuk makan malam,” katanya.
Leung juga mencatat bahwa pelanggan menghabiskan lebih sedikit uang dibandingkan sebelum pandemi.
Tahun ini, pengeluaran rata-rata per orang adalah antara HK$350 hingga HK$400 – mirip dengan tahun lalu.
Ia menambahkan bahwa dimulainya kembali visa multi-entri bagi penduduk Shenzhen hanya menguntungkan restoran di tempat-tempat wisata, yang mencatat peningkatan bisnis sekitar 20 persen.[BI]
