Hong Kong, BI [20/04] – Pusat Perlindungan Kesehatan Hong Kong (CHP) sedang menyelidiki klaster kasus dugaan keracunan makanan yang terkait dengan konsumsi jamur porcini dan telah mendesak masyarakat untuk membeli jamur hanya dari pengecer terpercaya.
Kasus-kasus tersebut melibatkan satu pria dan dua wanita berusia antara 12 dan 52 tahun. Sekitar tiga hingga enam jam setelah menyiapkan dan memakan jamur di rumah pada tanggal 5 April, ketiganya mengalami gejala termasuk muntah dan sakit perut. Mereka mencari perawatan di Departemen Gawat Darurat Rumah Sakit Pamela Youde Nethersole Eastern pada tanggal 6 April dan dipulangkan setelah menerima perawatan medis.
Petugas kesehatan mengatakan temuan klinis menunjukkan penyakit tersebut disebabkan oleh jamur beracun. Analisis laboratorium terhadap jamur porcini mentah dari batch yang sama, yang dipasok oleh salah satu pasien, mengkonfirmasi adanya spesies beracun yang mengandung iritan gastrointestinal yang mungkin tetap ada bahkan setelah dimasak.
Penyelidikan awal menunjukkan bahwa salah satu individu yang terkena dampak telah membeli jamur tersebut di Provinsi Yunnan pada bulan Januari. Produk tersebut dilaporkan tidak memiliki merek dan tidak menyebutkan tempat asalnya.
CHP menyatakan akan memberitahukan otoritas terkait di Tiongkok Daratan dan melanjutkan penyelidikannya, mengambil langkah-langkah yang diperlukan untuk melindungi kesehatan masyarakat.
Keracunan jamur biasanya bersifat akut, dengan gejala umum termasuk mual, muntah, dan sakit perut segera setelah dikonsumsi. Tergantung pada spesies yang terlibat, pasien juga dapat mengalami keringat berlebih, halusinasi, gangguan neurologis, gagal hati, atau, dalam kasus yang parah, koma dan kematian. Masyarakat disarankan untuk segera mencari pertolongan medis jika dicurigai keracunan dan membawa jamur yang tersisa untuk diidentifikasi.[BI]
