Manfaat Asam Sitrat Bagi Kesehatan

Jakarta, BI [05/10] – Asam sitrat merupakan senyawa alami yang umumnya ditemukan dalam buah sitrus, seperti lemon dan jeruk. Karena memiliki rasa asam yang kuat, senyawa ini kerap digunakan dalam industri pangan untuk menambah cita rasa dan bahan pengawet makanan. Selain itu, asam sitrat juga memiliki efek antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Berikut ini adalah berbagai manfaat dari asam sitrat, termasuk manfaatnya untuk kesehatan:

1. Menurunkan berat badan

Asam sitrat bisa dimanfaatkan saat Anda sedang menjalani program diet. Pasalnya, senyawa alami dari buah sitrus ini mampu meningkatkan pembakaran kalori dan lemak, sehingga kadarnya dalam tubuh menurun.

Namun, untuk memperoleh berat badan ideal, Anda tidak cukup hanya dengan mengandalkan asam sitrat. Anda juga dianjurkan untuk rutin berolahraga dan menerapkan pola makan sehat.

2. Meningkatkan kesehatan kulit

Manfaat asam sitrat lainnya adalah meningkatkan kesehatan kulit. Hal ini berkat efek eksfoliasi dari asam sitrat yang dapat membersihkan pori-pori tersumbat akibat sel kulit mati, sebum atau minyak, dan bakteri. Jika pori-pori bersih, risiko timbulnya jerawat pun berkurang.

3. Mencegah terbentuknya batu ginjal

Manfaat lain yang bisa diperoleh dari asam sitrat adalah mencegah terbentuknya batu ginjal. Asam sitrat bisa mengurangi kadar asam (pH) urine, serta mampu memecah batu ginjal agar ukurannya mengecil. Selain itu, senyawa ini juga bisa mengikat kalsium di dalam urine sehingga tidak menumpuk menjadi batu ginjal.

4. Melawan radikal bebas

Tingginya kandungan antioksidan yang dimiliki asam sitrat terbukti efektif melawan radikal bebas yang berpotensi menyebabkan kerusakan pada sel-sel dalam tubuh. Efeknya, Anda akan terhindar dari berbagai penyakit kronis yang disebabkan oleh kerusakan tersebut.

5. Melawan kuman penyebab penyakit

Selain dari buah-buahan, asam sitrat biasanya terkandung dalam berbagai jenis produk pembersih peralatan rumah tangga, seperti deterjen dan sabun. Asam sitrat pada produk tersebut memiliki sifat disinfektan yang dapat menghambat pertumbuhan jamur atau bakteri.

Mencuci pakaian atau peralatan makan dengan produk pembersih yang mengandung asam sitrat bisa membunuh kuman sehingga tubuh Anda terhindar dari berbagai penyakit.

6. Mengawetkan makanan

Tidak hanya sebagai bahan pembersih, asam sitrat juga dapat digunakan untuk mengawetkan makanan. Senyawa ini terbukti ampuh mengawetkan makanan dengan cara menurunkan pH atau tingkat keasaman dalam makanan. Hal ini akan mencegah pertumbuhan mikroorganisme yang dapat menyebabkan makanan membusuk.

Cara terbaik untuk memperoleh manfaat asam sitrat untuk kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi buah sitrus, seperti jeruk nipis, jeruk bali merah, jeruk limau, dan lemon.

Asam sitrat juga ada dalam bentuk obat, losion, krim, sabun mandi, atau deterjen. namun yang paling penting pastikan Anda memahami petunjuk penggunaannya dan gunakan produk tersebut. [BI/allodr]