Enam Orang Jatuh Sakit Setelah Makan Di Restoran Korea Dol Dam Gil
Hong Kong, BI [03/02] – Otoritas kesehatan Hong Kong sedang menyelidiki dua insiden keracunan makanan yang saling terkait yang menyebabkan enam orang jatuh sakit setelah makan di restoran Korea populer di Tsim Sha Tsui.
Pusat Perlindungan Kesehatan mengkonfirmasi bahwa total enam orang, berusia antara 21 dan 26 tahun, jatuh sakit setelah makan di Restoran Korea Dol Dam Gil di Kimberley Road pada akhir Januari.
Para pelanggan yang terdampak, terdiri dari dua pria dan empat wanita, mulai mengalami gejala termasuk diare, sakit perut, muntah, mual, dan demam sekitar 20 hingga 35 jam setelah makan malam mereka pada tanggal 28 dan 29 Januari. Meskipun lima dari mereka yang terdampak mencari pertolongan medis, tidak ada yang membutuhkan rawat inap dan semuanya dilaporkan dalam kondisi stabil.
Investigasi awal menunjukkan dua item menu spesifik yang dikonsumsi oleh semua pelanggan yang sakit: tiram yang sudah dikupas dan kepiting yang direndam dalam kecap. Petugas dari CHP dan Departemen Kebersihan Pangan dan Lingkungan melakukan inspeksi bersama di tempat tersebut, memeriksa proses penanganan makanan dan mengumpulkan sampel lingkungan untuk pengujian.
Petugas dari Pusat Keamanan Pangan menunjukkan bahwa konsumsi makanan mentah kemungkinan besar merupakan penyebab penyakit tersebut.
Restoran tersebut telah diinstruksikan untuk segera menghentikan penyajian hidangan tiram dan kepiting yang diasinkan yang diduga terkontaminasi dan untuk melakukan pembersihan dan disinfeksi menyeluruh pada dapur dan area makan. Staf juga telah menerima instruksi lebih lanjut tentang praktik keamanan dan kebersihan pangan.
Investigasi oleh CHP dan CFS masih berlangsung karena pihak berwenang berupaya untuk memastikan sumber kontaminasi yang tepat. Masyarakat diingatkan untuk menjaga kebersihan pribadi, makanan, dan lingkungan yang ketat untuk mencegah penyakit bawaan makanan, terutama saat mengonsumsi makanan laut mentah atau setengah matang.[BI]
