Ahli Gizi Hong Kong Ungkap Bahayanya Gelas Kertas Untuk Otak

Hong Kong, BI [26/05] – Budaya kerja Hong Kong yang serba cepat menjadikan kopi panas atau teh susu sebagai ritual pagi bagi banyak orang. Banyak orang percaya bahwa cangkir kertas lebih ramah lingkungan dan lebih aman daripada cangkir plastik. Namun, seorang ahli gizi memperingatkan bahwa konsumsi minuman panas dalam jangka panjang dari cangkir kertas dapat menyebabkan masuknya zat berbahaya, meningkatkan risiko kerusakan otak dan demensia.

Ahli gizi Chui Sze-ga menjelaskan bahwa untuk mencegah kebocoran, dinding bagian dalam cangkir kertas biasanya dilapisi dengan “lapisan plastik,” yang umumnya terbuat dari polietilen densitas rendah (LDPE, atau plastik #4). Meskipun lapisan ini relatif stabil pada suhu rendah atau suhu ruangan, ketika air panas atau kopi panas dituangkan, panas dapat merusak lapisan plastik, melepaskan partikel mikroplastik yang bercampur ke dalam minuman.

Bagaimana Mikroplastik Merusak Otak?

Tubuh manusia dilengkapi dengan sawar darah-otak (BBB) ​​sebagai mekanisme perlindungan, menyaring zat-zat yang masuk ke jaringan otak dari darah. Namun, partikel plastik berukuran nano sangat kecil, sehingga memiliki peluang tinggi untuk melewati penghalang ini, menembus otak, dan menjadi sulit untuk dihilangkan.

Menurut sebuah studi di jurnal medis terkemuka Nature Medicine, sampel otak dari pasien demensia (misalnya, penyakit Alzheimer) mengandung konsentrasi mikroplastik hingga 10 kali lebih tinggi daripada populasi umum. Ancaman yang ditimbulkan mikroplastik terhadap otak meliputi:

Menimbulkan Peradangan Kronis: Sel imun menganggap partikel tersebut sebagai pengintruksi yang menyebabkan peradangan jangka panjang pada jaringan otak.

Mengganggu Metabolisme Energi: Merusak fungsi mitokondria sel saraf, menyebabkan pasokan energi yang tidak normal.

Meningkatkan Risiko Penyakit Neurodegeneratif: Bukti yang menghubungkan mikroplastik dengan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson semakin banyak.

Untuk mengurangi asupan mikroplastik, ahli gizi menyarankan untuk membangun tiga garis pertahanan melalui kebiasaan sehari-hari:

Bawa Gelas Reusable Anda Sendiri: Saat membeli minuman panas untuk dibawa pulang, cobalah untuk menggunakan gelas reusable yang terbuat dari baja tahan karat atau kaca. Kurangi Penggunaan Wadah Plastik untuk Makanan Bawa Pulang: Saat membeli sup panas atau mi, pertimbangkan juga untuk membawa wadah atau peralatan makan Anda sendiri yang dapat digunakan kembali.

Pilih Makan di Tempat: Jika membawa cangkir yang dapat digunakan kembali tidak nyaman, pilihlah untuk makan di tempat dan mintalah restoran untuk menggunakan cangkir dan mangkuk keramik atau porselen.

Demensia: Gejala Tahap Awal, Pertengahan, dan Akhir

Menurut Otoritas Rumah Sakit Hong Kong, demensia adalah penyakit otak degeneratif yang disebabkan oleh kerusakan sel saraf otak, yang memengaruhi ingatan, pemahaman, bahasa, pembelajaran, perhitungan, dan penilaian. Beberapa individu mungkin juga mengalami perubahan suasana hati, perilaku, dan persepsi. Diperkirakan bahwa di antara penduduk Hong Kong berusia 70 tahun ke atas, 1 dari 6 wanita dan 1 dari 10 pria menderita demensia.

Berdasarkan penyebab yang berbeda, bentuk yang paling umum adalah penyakit Alzheimer, yang mencakup sekitar 74% kasus, diikuti oleh demensia vaskular sekitar 22%. Bentuk lain, seperti demensia frontotemporal, mencakup sekitar 4%.

Tahap Awal (Tahun 1-2): Pada tahap ini, keluarga dan teman sering salah mengira gejala sebagai penuaan normal. Gejalanya meliputi:

Kehilangan ingatan jangka pendek

Kesulitan mengungkapkan atau memahami konsep abstrak (misalnya, mengungkapkan ketidaknyamanan fisik atau perasaan)

Perubahan suasana hati atau perilaku yang tidak terduga

Kesulitan mempelajari hal-hal baru atau mengikuti instruksi yang kompleks

Penurunan kemampuan menilai. Aktivitas perawatan diri dasar dapat dilakukan tetapi mungkin memerlukan pengingat.

Tahap Pertengahan (Tahun 2-5): Seiring perkembangan kondisi, kesulitan awal menjadi lebih jelas. Gejalanya meliputi:

Kebingungan antara ingatan jangka panjang dan realitas saat ini; terkadang kesulitan menemukan kata-kata yang tepat.

Perubahan kepribadian dan perilaku; rentan terhadap ketidakstabilan emosional

Membutuhkan bantuan untuk aktivitas perawatan diri sehari-hari.

Tahap Akhir (Setelah Tahun 5): Pasien menjadi hampir sepenuhnya bergantung pada orang lain dan tidak mampu merawat diri sendiri. Gejala-gejalanya meliputi:

Kehilangan ingatan yang parah, bahkan melupakan orang dan benda yang sudah dikenal

Penurunan aktivitas fisik dan kondisi mental

Ketidakmampuan untuk mengekspresikan diri atau berkomunikasi secara efektif

Ketidakmampuan untuk mengelola kehidupan sehari-hari, membutuhkan perawatan jangka panjang

Gangguan ritme sirkadian (siklus tidur-bangun)

[Sumber: Otoritas Rumah Sakit Hong Kong]