Harga Telur Di Daratan Tiongkok Meroket Ke Level Tertinggi
Beijing, BI [09/06] – Telur, yang sejak lama dianggap sebagai salah satu makanan pokok paling terjangkau di meja makan Daratan Tiongkok, telah mengalami kenaikan harga yang tajam sejak Mei, dengan harga eceran di banyak daerah kini melebihi RMB5 per 500 gram — kenaikan lebih dari 40 persen dibandingkan tahun lalu dan level tertinggi untuk periode yang sama dalam hampir satu dekade.
Beberapa supermarket bahkan telah menerapkan batasan pembelian, karena pembeli mengeluh bahwa harga tampaknya berubah setiap hari, dengan beberapa orang berkomentar bahwa telur telah menjadi lebih mahal daripada ayam itu sendiri.
Data resmi dari Kementerian Pertanian dan Urusan Pedesaan menunjukkan bahwa harga telur grosir telah naik selama lima minggu berturut-turut. Pada tanggal 5 Juni, harga rata-rata nasional di pasar hasil pertanian mencapai RMB5,23 per 500 gram, naik 0,8 persen dari hari sebelumnya. Di wilayah penghasil utama, harga rata-rata melonjak 26,1 persen hanya dalam sebulan terakhir, dengan pertumbuhan tahunan melebihi 40 persen.
Konsumen telah merasakan dampaknya secara langsung. Di Shijiazhuang, provinsi Hebei, seorang pembeli mengatakan ia terkejut membayar RMB34,8 untuk enam jin telur, mengingat bahwa tak lama setelah Tahun Baru Imlek harga telur sekitar RMB3,2 per jin. Di Jinan, provinsi Shandong, harga di supermarket naik dari RMB4,99 menjadi RMB5,29 per jin dalam satu hari di awal Juni.
Para pelaku industri mengaitkan kenaikan yang tak terduga ini — secara tradisional Mei dianggap sebagai musim yang lebih tenang untuk penjualan telur — dengan kombinasi pengurangan pasokan dan pelepasan permintaan yang tertahan.
Harga yang terus rendah sepanjang tahun 2025 mendorong banyak petani untuk mengurangi operasi dan memusnahkan ayam petelur, sehingga memperketat pasokan tahun ini. Hujan plum yang berkepanjangan dan kondisi lembap di seluruh Tiongkok selatan sejak akhir Mei juga meningkatkan risiko pembusukan, yang semakin memperketat ketersediaan.
Dengan persediaan di daerah produksi yang tetap rendah, analis memperkirakan harga dapat sedikit naik menjelang Festival Perahu Naga, meskipun laju kenaikan mungkin mulai melambat. Untuk paruh kedua tahun 2026, pasar diperkirakan akan berfluktuasi pada tingkat yang relatif tinggi.
Mengingat telur merupakan kebutuhan sehari-hari bagi rumah tangga, pihak berwenang di beberapa wilayah telah mulai mengambil langkah-langkah untuk menstabilkan pasokan.
Secara daring, banyak warga menyuarakan kekecewaan, mencatat bahwa satu nampan berisi 30 butir telur yang dulunya berharga di bawah RMB20 sekarang dijual dengan harga lebih dari RMB22, bahkan beberapa di kota-kota kecil melaporkan harga setinggi RMB7 per jin. Bagi pecinta telur, peningkatan harga yang cepat ini merupakan kejutan besar bagi pengeluaran belanja mingguan. [BI]
