Kam Wah Cafe Di Prince Edward Kebakaran, Diduga Karena Wajan Terlalu Panas
Hong Kong, BI [07/11] – Kebakaran terjadi di Kam Wah Cafe yang berusia lebih dari setengah abad di 45 Bute Street di Prince Edward pada Sabtu pagi, dengan seorang pekerja dapur terluka saat mencoba memadamkan api.
Departemen Pemadam Kebakaran menerima laporan pada pukul 6.54 pagi dan mengerahkan satu jet dan tim alat bantu pernapasan, memadamkan api dalam waktu sekitar 27 menit.
Lima anggota staf mengevakuasi diri mereka sendiri, dan seorang pekerja dapur menderita luka bakar di tangannya akibat uap minyak panas saat menggunakan alat pemadam api. Ia dirawat di tempat kejadian dan tidak memerlukan perawatan di rumah sakit.
Sumber berita mengatakan kafe tersebut belum dibuka untuk bisnis ketika sebuah penggorengan di dapur tampaknya terlalu panas dan terbakar, mendorong staf untuk mengevakuasi diri.
Kam Wah Cafe telah beroperasi selama lebih dari 50 tahun dan merupakan cha chaan teng bergaya lama yang terkenal dan direkomendasikan oleh Dewan Pariwisata Hong Kong. Kafe ini terkenal dengan roti nanas panggang segar, teh susu, roti panggang Prancis, dan kue tart telur, serta populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan.
Polisi menutup area tersebut sementara para penonton berkumpul. Petugas pemadam kebakaran menempatkan alat penyedot asap besar di pintu masuk kafe untuk membersihkan sisa asap.[BI]
