Manfaat Kandungan Tauge Untuk Kesehatan
Berita Indonesia – Siapa yang tak tahu tauge, jenis sayuran yang ditumbuhkan dari kacang – kacangan ini sangat akrab dengan menu tradisional Indonesia, urab – urab, pecel atau menu oseng – oseng harian keluarga.
Dibalik rasa segar yang bisa kita dapatkan dari tauge, sayur tersebut juga memiliki banyak vitamin dan khasiatnya. detail simak uraian berikut:
- Kaya Vitamin
Tauge merupakan salah satu makanan yang kaya akan vitamin. Dalam makanan ini, terdapat vitamin E, C, B dan A yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan.
Tauge bisa bertindak sebagai alkalise bagi tubuh Anda. Hal ini akan mencegah banyak masalah kesehatan, termasuk kanker. Hal itulah sebabnya makan tauge di pagi hari adalah kebiasaan yang sehat.
- Kaya serat
Beberapa penelitian mengatakan bahwa kandungan serat dalam sejumlah jenis makanan membaik setelah tumbuh. Hal ini termasuk untuk biji-bijian, biji kacang-kacangan dan tauge.
- Lebih bernutrisi
Studi tertentu mengklaim bahwa tauge cenderung memiliki lebih banyak enzim yang mendukung fungsi tubuh. Jadi, Anda dapat memperoleh lebih banyak nutrisi dari tauge.
- Meningkatkan kandungan asam lemak
Proses pertumbuhan tauge juga meningkatkan kandungan asam lemak dalam makanan. Inilah sebabnya mengapa mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian adalah hal yang baik.
- Kaya mineral
Mineral hadir dalam kacang-kacangan dan biji, termasuk tauge. Mineral dari makanan ini cenderung lebih mudah diserap oleh tubuh.(ahl)
