Benarkah Cabai Hijau Bisa Perbaiki Mood
Jakarta, BI – Cabai Hijau bukan hanya sekedar bumbu masak namun bahan utama menu sambal hijau dari Padang ini mempunyai manfaat kesehatan tubuh yang banyak.
Menurut penelitian yang telah dilakukan dalam 100 gram cabe hijau besar, terdapat berbagai kandungan senyawa, mineral dan vimanin yang sangat penting bagi tubuh.
Lebih lanjut simak penjelasan berikut ini:
Vitamin
Di dalam 100 gram cabe hijau, ada beberapa vitamin yang terkandung di dalamnya seperti manfaat vitamin A, vitamin B1 dan manfaat vitamin C yang terbukti 7× lipat lebih tinggi jika dibandingkan dengan buah jeruk.
Adanya vitamin tersebut pada cabe hijau membuat salah satu jenis cabe di Indonesia ini makin kaya manfaat, salah satunya ialah menangkal radikal bebas yang dapat memicu banyak penyakit. Kandungan vitamin A yang ada pada cabe hijau termasuk beta karoten, lutein, zea-xanthine dan cryptoxanthine.
Sedangkan untuk manfaat vitamin B, vitamin B1 seperti riboflavin dan thiamin. merupakan vitamin B kompleks yang ada pada setiap cabe hijau.
Mineral dan Senyawa lain
Di dalam cabe hijau, selain vitamin, ada juga mineral yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Mineral seperti fosfor tentu akan memberikan manfaat luar biasa bagi kesehatan. Untuk senyawa lain, cabe hijau mengandung capcaisin yang mempunyai sifat sebagai anti-bakteri, analgesik, anti-karsinogenik dan anti-diabetes.
Protein
Ternyata, protein juga terkandung di dalam cabe hijau besar. Walaupun kandungan protein ini tidak sebanyak makanan lain yang terkenal mempunyai protein tinggi, akan tetapi, kandungan protein yang ada pada cabe hijau pun akan sangat membantu regenerasi sel-sel yang rusak di dalam tubuh.
Dengan rajin mengkonsumsi cabai hijau maka kita akan terbebas dari ancaman radikal bebas, sembelit, sesak nafas, kulit kusam, mood selalu bagu, membantu pembentukan kolagen dan meingkatkan nafsu makan. [bi]
